Пивоварня Lupulus родилась в старом фермерском доме 19-го века, расположенном в самом сердце бельгийских Арденн в небольшой деревне Кортил.
Вдохновленная традициями и руководствующаяся страстью к пивоварению, команда пивоварни разрабатывает крафтовое пиво с уникальными вкусами, чистейшей родниковой воды и высококачественными ингредиентами.
Пивоварня Lupulus - полностью семейная и независимая, управляемая пивоваром и биоинженером Пьером Гоброном и двумя его сыновьями – Жульеном и Тимом. Пьер Гоброн доказал свое мастерство в мире пива еще в 80-е годы прошлого столетия, когда в 1982 году он основал пивоварню Brasserie d'Achouffe, которая в 2006 году была был куплена бельгийской пивоваренной компанией Duvel-Moortgat, после чего Пьер распрощался с новыми владельцами, чтобы при содействии своих сыновей Жюльена и Тима создать собственную пивоварню Lupulus.
Новое здание пивоварни было построено в 2004 году, чтобы варить пиво для соседней таверны. Однако в 2007 году было принято решение варить пиво в кегах, а также делать пиво с выдержкой в бутылке, предназначенное для продажи дальше, чем в соседнюю таверну.
Пивовары Lupulus хотели предложить потребителю традиционное пиво с собственным неповторимым вкусом, используя современное оборудование. Регион, где находится пивоварня, дал пивоварам вдохновение, которое они черпали из местной окружающей среды, сырья и воды.
Пивоварня расположена на великолепной старой ферме 19-го века, являющейся частью наследия Бельгийских Арденн, среди зеленых полей, в непосредственной близости к пресноводным источникам.
Исторические записи отрывочны, но известно, что волки населяли ландшафт Арденн еще в древние времена. Некоторые говорят, что волчьи стаи пришли из Словении, где выращивают лучший в мире хмель...
Правдивая ли это история? Кто знает…Но в любом случае, волк стоял за созданием нового пива: слово Lupulus происходит от латинского названия растения хмеля Humulus Lupulus, что дословно означает «маленький скромный волчонок».
Голова волка, изображенная на этикетке, была разработана Жан-Клодом Серве (Jean-Claude Servais) - известным бельгийским иллюстратором и автором бельгийских комиксов.