Официально датой создания компании считается 1983 год, хотя она имеет долгую предысторию. База для современного предприятия заложена еще в 1811 году, когда в городке Уитни в Оксфордширеосновали пивоварню Clinch. Семейное предприятие было успешно до конца XIX столетия, в первой половине XX века дела пошли на спад, и к 1945 году пивоварню поглотила компания CastletownBrewery. Впоследствии она несколько раз переходила из рук в руки и почти прекратила свое существование, пока не была приобретена Пэдди Гленном.
Когда его сменил Крис Мосс, пивоваренный завод получил свое нынешнее название Wychwood Brewery, данное в честь старого леса близ Уитни. Именно Крис Мосссоздал популярное пиво Hobgoblin и впервые украсил бутылку иллюстрированной этикеткой. В стратегии продвижения нового продукта ставка была сделана на использование легенд, создание креативных слоганов и упаковки. Успех Хобгоблина–это сочетание гениального маркетинга и действительно качественного пива. С 2008 года пивоварня Wychwood Breweryнаходится под управлением Marston’sPLC.
Объемы ежегодного производства брендов Wychwood составляет около 54 000 баррелей –эти показатели позволяют компании занимать первую строчку в списке крупнейших производителей органического пива в стране. Флагманский бренд –Hobgoblin. В 2017 году по результатам публичного онлайн-голосования пивоварня Wychwood Brewery была признана лучшей в Великобритании.