Rodenbach — уникальный "Фландрский красно-коричневый эль", который признан традиционным местным продуктом. Пиво создается из 3/4 молодого пива и 1-4 пива, созревшего в дубовых бочках в течение двух лет. В результате рождается сложное, гармоничное пиво, похожее на марочное вино, с насыщенным букетом, кисло-сладким вкусом и очень долгим послевкусием.
В процессе создания пиво "Роденбах" проходит две стадии ферментации. Первый этап брожения является уникальным, поскольку дрожжи верхнего брожения сочетаются с молочной флорой. Повторная ферментация в дубовых бочках наполняет букет пива богатыми фруктовыми нотками. Бочки, применяемые для выдержки, сделаны на пивоварне по методу, используемому с 1821 года. Для их изготовления берется самое хорошее дерево без сучков, не применяются гвозди и шурупы, только железные кольца. Пиво рекомендуется подавать охлажденным до 6-8°С.
Пиво "Rodenbach" является обладателем ряда медалей и наград, среди которых бронзовая и серебряная медали конкурса "Brussels Beer Challenge", 2 золотые медали конкурса "Stockholm Beer & Whisky Festival", золотая медаль конкурса "Stockholm Beer Festival" и многие другие.
В процессе создания пиво "Роденбах" проходит две стадии ферментации. Первый этап брожения является уникальным, поскольку дрожжи верхнего брожения сочетаются с молочной флорой. Повторная ферментация в дубовых бочках наполняет букет пива богатыми фруктовыми нотками. Бочки, применяемые для выдержки, сделаны на пивоварне по методу, используемому с 1821 года. Для их изготовления берется самое хорошее дерево без сучков, не применяются гвозди и шурупы, только железные кольца. Пиво рекомендуется подавать охлажденным до 6-8°С.
Пиво "Rodenbach" является обладателем ряда медалей и наград, среди которых бронзовая и серебряная медали конкурса "Brussels Beer Challenge", 2 золотые медали конкурса "Stockholm Beer & Whisky Festival", золотая медаль конкурса "Stockholm Beer Festival" и многие другие.
Стиль
|
Flanders Red Ale |
Сорт
|
темное фильтрованное непастеризованное |
Страна
|
Бельгия |
Плотность, %
|
12,3 |
Емкость,л / Вес, гр
|
0.25 |
Алкоголь, %
|
5.2 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...