Пивовары Семейной пивоварни Bernard используют для производства своего пива мягкую родниковую воду из источников Чешско-моравской возвышенности, отборный солод из собственной солодовни под Брно, жатецкий хмель и уникальную культуру дрожжей. Тщательное соблюдение традиций пивоварения является неукоснительным правилом для всех этапов производства пива Bernard. Медленно, как этого требует традиционная технология производства настоящего чешского пива, несколько недель Bernard созревает в подвалах при температуре 1-2°С. Отсутствие пастеризации – теплового удара, и применение микробиологической фильтрации сохраняют первоначальный аромат, выразительный вкус и все полезные микроэлементы. После фильтрации, во время розлива добавляется уникальная культура дрожжей, что вызывает вторичную ферментацию пива в бутылках и благодаря чему темное пиво «Bernar Cerny Lezak» является богатым источником витаминов группы B, натуральных микроэлементов и биокатализаторов. Семейная пивоварня Bernard не использует пастеризацию. Для производства непастеризованного тёмного пива «Bernard Černý Ležák» используется солод четырёх сортов, жатецкий хмель и уникальная культура дрожжей. Плотное тёмное пиво, обладающее выразительным вкусом и тонкой горчинкой. Вот уже второй год подряд пиво «Bernard Černý Ležák» становится лучшим европейским и мировым тёмным лагером в одном из самых сложных и авторитетных конкурсов «World Beer Awards».
Стиль
|
Тёмный Лежак |
Сорт
|
темное фильтрованное непастеризованное |
IBU / единица горечи
|
24 |
Страна
|
Чехия |
Плотность, %
|
12,5 |
Емкость,л / Вес, гр
|
0.5 |
Алкоголь, %
|
5.0 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...